Digaagga cusub waa in laga mamnuucaa inay ukunta dhigaan jiilaalka

Beeraley badan oo digaaga ah ayaa aaminsan in mar kasta oo ay sare u kacdo heerka ugxantu jiilaalka isla sanadkaas, ay ka sii fiican tahay. Dhab ahaantii, aragtidani waa mid aan cilmi ahayn sababtoo ah haddii heerka ukunta ukunta ee digaagga cusubi uu ka sarreeyo 60% jiilaalka, ifafaalaha joojinta wax-soo-saarka iyo dhalaalidda waxay dhici doontaa guga sanadka soo socda marka la filayo in ukunta ugu sarreysa ay dhigto. Gaar ahaan kuwa nooca ukunta digaagga wanaagsan, inta lagu jiro xilliga gu'ga marka la ururinayo ukunta taranta iyo digaagga taranta, waxay keeni doontaa dhibaatooyin si ay u taranta digaag heer sare ah oo saameeya faa'iidooyinka dhaqaale. Xataa haddii digaagga dhawaan la soo saaray aanay joojin wax soo saarka guga, waxa ay keeni doontaa in jidhka borotiinku hooseeyo iyo tayadoodu liidato, taas oo saamayn doonta heerka dillaaca iyo heerka badbaadada digaagga. Sidaa darteed, waxaa guud ahaan lagu talinayaa in la xakameeyo heerka wax soo saarka ukunta jiilaalka ee digaagga dhowaan la dhigay inta u dhaxaysa 40% iyo 50%.

Habka ugu muhiimsan ee lagu xakameynayoheerka wax soo saarka beedkaDigaagga cusub waa in la hagaajiyo saamiga borotiinka iyo karbohaydraytyada cuntada. Ka hor inta aanad ukunta dhicin, borotiinka ku jira quudinta digaaga cusub waa in lagu hayaa 16% ~ 17%, tamarta dheef-shiid kiimikaadka waa in lagu hayaa 2700-2750 kcal / kg. Marka heerka wax soo saarka ukunta ee digaagga cusub uu gaaro in ka badan 50% jiilaalka, borotiinka ku jira quudinta waa in la dhimo 3.5% ~ 14.5%, iyo tamarta dheef-shiid kiimikaadka waa in la kordhiyaa ilaa 2800-2850 kcal / kg. Bartamaha ilaa dhammaadka Janaayo ee sanadka soo socda, borotiinka ku jira quudinta waa in la kordhiyaa ilaa 15.5% ilaa 16.5%, tamarta dheef-shiid kiimikaadka waa in la dhimaa 2700-2750kcal / kg. Tani ma aha oo kaliya awood udigaag cusubsi ay u sii wadaan horumarinta iyo qaan-gaarnimada, laakiin sidoo kale waxay kordhisaa wax soo saarka ukunta, taas oo aad ugu habboon taranka iyo horumarinta digaagga taranta wanaagsan sanadka soo socda.